首页 >> 人才培养 >> 专业介绍 >> 详细内容
 
通知公告
专业介绍 >> 正文
生物技术专业本科人才培养方案2018版
日期:2019-05-06 10:16:29  发布人:化学生物与环境工程学院  浏览量:53

生物技术专业本科人才培养方案

一、培养目标

本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体、美、劳全面发展,掌握生命科学的基本理论和较系统的生物技术基础知识、基本实践技能,受到科学研究的初步训练,能在生物技术产业、食品产业及相关领域从事有关的、生产管理行政管理和产品研发等工作的高素质应用型专门人才。

二、培养规格

1、学制与学位

四年制、理学学士。

2、素质要求

1)思想道德素质:热爱祖国,拥护中国共产党的领导;遵守国家法律法规和校规校纪;树立科学的正确的世界观,人生观和价值观。

2)身体心理素质:有切合实际的生活目标和个人发展目标;主动适应现实环境,有良好的人际关系;积极参加体育锻炼和学校组织的各种文化体育活动,达到大学生体质健康合格标准。

3)职业素质:爱岗敬业,诚实守信,有责任心,有较强的团结协作意识。

3、知识要求

1)掌握生物技术工作所需的数学、物理、化学、计算机、外语、工程技术等方面的基础知识,受到一定的科学思维和科学实验等方面的训练。

2)系统掌握生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、蛋白质和酶工程、生化分离与分析等生物技术专业核心课程的基础知识、基本理论、实验技能及应用。

3)掌握一些生物技术产品和食品的生产工艺、品质控制的理论和实践知识。

4)了解生物技术领域和食品领域的相关理论前沿、最新技术、发展趋势、应用前景和产业发展动态

4、能力要求

1)具备较强的学习能力、分析问题能力、综合应用知识解决问题的能力。

2)具备在生物技术相关领域从事相关的生产管理、品质控制、产品研发等工作的能力。

3)具有一定的国际视野和竞争、合作能力,具有一定的创新创业精神、研究能力以及适应社会需求继续深造的潜能。

三、主干学科

生物科学、食品科学

四、主要课程

普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、普通遗传学、分子生物学、基因工程、发酵工程、蛋白质和酶工程、生化分离与分析技术、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析与检验等。


五、人才培养目标实现矩阵

服务领域及适应岗位

岗位基本能力

支撑课程或实践环节

生物技术 领域

技术员

1、掌握一定数学、物理、化学、计算机、外语、工程技术等方面的基础知识及具备在实际中运用的能力。

高等数学、大学物理、无机及分析化学、有机化学、物理化学、计算机基础及应用、大学英语、机械制图、计算机在专业中的应用等课程。

2、掌握生物技术相关技术的原理、与具有结果分析的能力。

普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物统计学、生物信息学等课程。

生物技术综合实验、毕业论文、专业实习等实验实训教学环节。

3、熟悉相关生物产品的生产技术及工艺设备,具有进行生产管理、检测及改进工艺的能力。

发酵工程、植物细胞工程、蛋白质和酶工程、仪器分析、生化分离与分析技术、食用菌栽培等课程。

生物技术综合实验、毕业论文、专业见习、专业实习等实验实训教学环节。

食品领域:

质检员、产品研发工程师

1、具有一定食品生产和食品检验的理论知识和实验操作技能。熟悉一些食品的生产工艺和质量要求。

生物化学、微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析与检验、仪器分析、农副产品综合利用、发酵工程、酒类生产与检测等课程。

生物技术综合实验、毕业论文、专业见习、专业实习等实验实训教学环节。

2、具有良好的终身学习、文献检索、书面表达能力。具有较强的逻辑思维能力和创新能力。

文献检索及科技论文写作、计算机在专业中的应用、创新教育、创业基础等课程。

生物技术综合实验、课外科技活动、毕业论文、专业实习。

 

 

六、课程结构及学时学分统计

1、课内教学学时与学分

类  别

学时数

小计

学分数

小计

学时数

比例(%

学分数

比例(%

通识课

必修

758

886

36.89

43.5

51.5

37.87

选修

128

8

学科专业基础课

必修

772

772

32.14

43.5

43.5

31.99

专业课

必修

368

744

30.97

20.5

41

30.15

选修

376

20.5

合  计

2402

2402

2402

100

136

136

2、实践教学学时(学周)与学分

类  别

学时(学周)数

学分数

实践课程

课内实践(含课程见习)

714

24.5

课外实践(含自主学习)

176

7.5

实践环节

集中实践教学环节

34

22

课外科技活动与自主创新实践

分散

12.0

合  计

66

3、总学分:136+22+12=170

4、选修课比例(学时)(128+376)/2402=20.98%

5、实践教学比例(学分)66/170=38.82%

 


七、课程设置及教学进程表

(一)通识课(必修)

课程序号

课程代码

课程名称

课内学时

课外实践

自主

学习

开课学期

周学时

课内实

1

07010211a

计算机基础及应用(一)

42

2.0

 

 

28

 

14

1

2

考查

2

02050361a

大学英语()

72

4.0

56

 

 

 

16

4

考查

3

04070051a

大学体育(一)

30

1.5

2

 

28

 

 

2

考查

4

19020151a

形势与政策(一)

8

0.5

0

8

0

 

 

2

考查

5

19040061a

中国近现代史纲要

48

3.0

32

8

 

8

 

4

考试

6

19050081a

军事理论与训练

40

2.0

6

 

 

34

 

2

考查

7

01030511a

演讲与口才

16

1.0

16

 

 

 

 

4

考查

8

01030531a

中国传统文化

16

1.0

16

 

 

 

 

4

考查

9

01030551a

应用文写作

16

1.0

16

 

 

 

 

4

考查

10

33010071a

就业指导(一)

14

1.0

8

 

 

6

 

2

考查

11

07010221a

计算机基础及应用(二)

102

5.0

46

 

32

 

24

2

5

考查

12

02050371a

大学英语()

80

4.5

64

 

 

 

16

4

考试

13

04070061a

大学体育(二)

38

1.5

2

 

36

 

 

2

考查

14

19020161a

形势与政策(二)

8

0.5

0

8

0

 

 

2

考查

15

19020141a

思想道德修养与法律基础

48

3.0

32

8

 

8

 

4

考试

16

19030071a

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

80

5.0

56

16

 

8

 

3

6

考试

17

04070071a

大学体育(三)

38

1.5

2

 

36

 

 

2

考查

18

02060081a

大学英语()

32

2.0

32

 

 

 

 

2

考查

19

19020171a

形势与政策(三)

8

0.5

0

8

0

 

 

2

考查

20

33010081a

就业指导(二)

10

0.5

6

 

 

4

 

4

2

考查

21

04070081a

大学体育(四)

38

1.5

2

 

36

 

 

2

考查

22

19010061a

马克思主义基本原理概论

48

3.0

32

8

 

8

 

4

考试

23

02060091a

大学英语()

32

2.0

32

 

 

 

 

2

考查

24

19020181a

形势与政策(四)

8

0.5

0

8

0

 

 

2

考查

25

33010091a

就业指导(三)

14

1.0

8

 

 

6

 

5

2

考查

26

33010011a

创新教育

16

1.0

8

 

 

8

 

2

考查

27

33010101a

创业基础

32

1.5

16

 

 

16

 

6

2

考查

合计

934

51.5

758(学分43.5)

106

70

 

 

 

(二)通识课(选修)

全校性通识选修课由学校教务处统一组织开设,每两年组织对通识选修课的课程目录进行一次更新。要求非医学类本科专业学生最低选修8个学分,医学类本科专业学生最低选修6个学分。

 


(三)学科(专业)基础课

课程序号

课程代码

课程名称

课内学时

课外实践

开课学期

周学时

专题讲座

课内实

28

09010201a

无机及分析化学

80

4.5

50

 

30

 

1

5

考试

29

09030061a

普通生物学

80

4.5

56

 

24

 

5

考试

30

03049231a

高等数学C①()

56

3.5

56

 

 

 

4

考试

31

09010211a

有机化学

64

3.5

40

 

24

 

2

4

考试

32

08011791a

大学物理(2)

72

4.0

56

 

16

 

4

考试

33

03049271a

高等数学C①()

40

2.5

40

 

 

 

2

考试

34

09030071a

生物化学

92

5.0

56

 

36

 

3

6

考试

35

09030081a

细胞生物学

80

4.5

50

 

30

 

4

5

考试

36

09030091a

普通遗传学

60

3.5

40

 

20

 

4

考试

37

09030101a

微生物学

80

4.0

40

 

40

 

5

5

考试

38

09030111a

分子生物学

68

4.0

38

 

30

 

4

考试

合计

772

43.5

772

 

 

 

 

(四)专业课

1.必修课程

课程序号

课程代码

课程名称

课内学时

课外实践

开课学期

周学时

专题讲座

课内实

39

09030121a

食品营养学

52

3.0

40

 

12

 

2

4

考试

40

09021251a

食品工程原理

52

3.0

36

 

16

 

4

4

考试

41

09030131a

食品工艺学

72

4.0

40

 

32

 

5

4

考试

42

09030141a

食品分析与检验

72

4.0

40

 

32

 

5

考试

43

09030151a

发酵工程

32

2.0

32

 

0

 

6

4

考试

44

09032651a

生化分离与分析技术

32

2.0

32

 

0

 

2

考试

45

09032661a

生物技术综合实验

56

2.5

0

 

56

 

4

考查

合计

368

20.5

368

 

 

 

 

2.选修课程

课程序号

课程代码

课程名称

课内学时

课外实践

开课学期

周学时

专题讲座

课内实

46

09032382a

环境检测

32

2.0

20

 

12

 

2

2

考查

47

09032112a

生物统计学

40

2.5

32

 

8

 

3

4

考查

48

09021532a

物理化学

40

2.5

32

 

8

 

4

考查

49

08021782a

机械制图

32

2.0

32

 

 

 

2

考查

50

09030322a

计算机在专业中的应用

28

1.5

16

 

12

 

4

2

考查

51

09021102a

仪器分析

40

2.5

20

 

20

 

4

考查

52

09032122a

食品酶学

24

1.5

16

 

8

 

2

考查

53

09032152a

生理学

32

2.0

24

 

8

 

2

考查

54

09030182a

植物细胞工程

32

1.5

16

 

16

 

2

考查

55

09032632a

食用菌栽培技术

32

2.0

12

 

20

 

5

2

考查

56

09032552a

食品标准与法规

40

2.5

32

 

8

 

4

考试

57

09030192a

农副产品综合利用

28

2.0

20

 

8

 

2

考查

58

09030162a

基因工程

40

2.0

24

 

16

 

2

考查

59

09030172a

生物分离工程

40

2.5

20

 

18

 

6

2

考查

60

09032332a

普通生态学

32

2.0

28

 

4

 

2

考查

61

09032772a

酒类生产与检测

24

1.5

12

 

12

 

2

考查

62

09030202a

市场营销学

24

1.5

20

 

4

 

2

考查

63

09032562a

酿造工艺学

56

3.5

28

 

28

 

4

考试

64

09021342a

文献检索与科技论文写作

28

2.0

28

 

 

 

2

考查

65

09032302a

食品添加剂

24

1.5

20

 

4

 

2

考查

66

09032362a

果蔬贮藏与加工

24

1.5

16

 

8

 

2

考查

67

09032642a

蛋白质与酶工程

20

1.0

20

 

0

 

4

考查

68

09032502a

食品生产质量管理规范

24

1.5

16

 

8

 

2

考查

69

09032422a

生物信息学

20

1.0

16

 

4

 

2

考查

70

09030312a

知识产权与专利

16

1.0

16

 

 

 

2

考查

修读要求:20.5学分

(五)集中性实践教学

序号

课程代码

课程名称

实践周数

学分数

学期安排

考核方式

备注

71

09061063a

专业认知实践

2

1

3

考查

 

72

09062443a

毕业论文(一)

5

5

7

考查

 

73

09061073a

毕业论文(二)

8

6

8

考查

 

74

09061083a

专业实习1

11

8

7

其他

 

75

09061233a

专业实习2

8

4

8

其他

 

合计

34

22

 

 

 

八、第二课堂学分实施细则

按第二课堂学分认定实施细则,凡我校全日制在校本科生在校学习期间,在思想政治教育、课外科技活动、创新创业、职业技能培训、社会实践和校园文化活动、体育艺术等第二课堂活动中取得相应成绩者,可申请第二课堂学分。该学分由学生处组织统一认定并审核。规定学生参加第二课堂活动至少取得12个学分,最多记20个学分。

第二课堂项目一览表

类型

序号

项目

学分标准

认定标准

认定

部门

思想教育活动

1

学员、发展对象、积极份子党课培训

校级每次0.5

培训

签到表

各二级学院、组织部

2

院级青马培训班

每次0.2

培训

签到表

各二级学院

3

思想政治教育基地活动

院级每次0.2分,校级每次0.5

活动证明

团委、马克思主义学院

4

心理健康教育系列活动

院级每次0.2分,校级每次0.5

活动证明

各二级学院、教育科学院

5

主题性思想政治教育报告、讲座

每次参与0.2

活动证明

各二级学院、马克思主义学院

6

主题团日、重大革命纪念活动

院级每次0.2分,校级每次0.5

活动证明

团委、各二级学院

7

各种媒介发表正能量作品

国家级每篇2分,省级每篇1分,校级每篇0.5

用稿通知

校报

8

与信仰对话系列报告会

院级每次0.2分,校级每次0.5

活动证明

各二级学院

课外科技活动

9

国家级核心期刊发表论文(含音乐、音像、美术作品)

国家级A类期刊(第一作者8分、第二作者4分,第三作者2分),

B类期刊(第一作者7分、第二作者3.5分,第三作者1.6分),

国家级期刊(第一作者6分、第二作者3分,第三作者1.5分)

论文

作品

各二级学院

10

省级学术刊物、报纸发表论文、文学作品

第一作者4分、第二作者2分,第三作者1分,每项最高计4分,不累计加分。

作品

各二级学院

11

其他正式学术刊物发表论文、文学作品

第一作者3分、第二作者2分,第三作者1分,每项最高计3分,不累计加分。

作品

各二级学院

12

公开出版专著、专辑

每项最高计8分,不累计加分

作品

各二级学院

13

国家级学科竞赛获奖

只要获奖,每项最高计8分,不累计加分

证书

各二级学院

14

省级学科竞赛获奖

只要获奖,每项最高计6分,不累计加分

证书

各二级学院

15

院级学科竞赛获奖

只要获奖,每项最高计4分,不累计加分

证书

各二级学院

16

获取发明专利证书

每项最高不超过8

证书

各二级学院

17

主持大学生研究性学习与创新试验项目

省级项目主持人计8分,校级项目主持人计6分,不累计加分。

文件

各二级学院

18

参与大学生研究性学习与创新试验项目

省级项目参与人计4分,校级项目主持人计2分,不累计加分。

文件

各二级学院

19

参与教师科研项目研究

省级以上项目,计5分,校级项目计3分。

文件

各二级学院

创新创业

20

参与校、各二级院系组织的创新创业活动(含创新创业讲座、培训等)

参会人员每期0.5分,此项得分不超过3分(以活动记录签到为准)

活动

签到表

创新创业学院

21

参与校、各二级学院组织的创新创业学选拨赛

主持人每项1分,参与每项0.5分,此项得分不超过3

获奖证书

创新创业学院

22

参加SYB培训并获得证书

此项得分2

证书

创新创业学院

23

成功入驻学校创新创业园的企业

法人代表得8分,参与人2-4

立项文件

创新创业学院

24

参与教师、行业企业项目、技术创新等

每项不超过3-8

立项文件

创新创业学院

25

获得“创青春”、“挑战杯”、“互联网+”等创新创业大赛获奖

根据不同级别确定,同一项目不累计,此项得分不超过8

获奖证书

创新创业学院

各种职业技能培训

26

非计算机专业学生获计算机类证书类

获得本专业要求的等级证书计3分。

证书

各二级学院

27

非外语专业学生获外语类证书

获得本专业要求的等级证书计3分。

证书

各二级学院

28

职业技能比赛

省级,每项计8分,市级、校级每项计6分。

证书

各二级学院

29

普通话等级证书,教师资格证书,农产品食品检验员,营养师,品酒师,酿酒工等相关行业证书

获得本专业要求的等级证书计每项计3分。

证书

各二级学院

社会实践和校园文化活动

30

获奖(国家、省、市、校级、校园社团活动)

国家级每项计8分,省级每项计7分,市级、校级每项计6分。

文件

各二级学院

31

公开发表文章作品(包括校报、社团刊物及作品集)

省级,每项计5分,市级、校级每项计3分。

作品

各二级学院

32

参与组织大型社会实践和校园文化活动

省级,每项计5分,市级、校级每项计3分。

院级证明

各二级学院

33

主持组织系级社会实践和校园文化活动

根据实际情况确定,此项得分不超过3

院级证明

各二级学院

34

参与社会实践和校园文化活动

每次0.5,此项得分不超过3

活动签到

各二级学院

35

独立组织的社会实践和校园文化活动

每次2,此项得分不超过4

院级证明

各二级学院

36

参加校园志愿服务和讲座

校级每次0.2

活动签到

团委

37

参加学术讲座

每次0.5,此项得分不超过3

活动签到

各二级学院

38

担任新生军训教官

优秀教官2分、合格教官1.5

文件

学生处

39

参与暑期“三下乡”社会实践活动

院级1分,校级2分,省级3分,国家级4

立项文件

团委

40

参与志愿服务和社会公益活动

院级0.5分,校级1分,省级1.5分,国家级2

志愿者

证书

团委

41

湘南学院大学生暑假社会实践

参加1分,获奖2分。

活动

证明

马克思主义学院

42

借阅图书、读书笔记

每册0.1

读书

笔记

图书馆

43

读书竞赛活动

省级一二三优秀奖分别计4分、3分、2分、1分,校级一二三优秀奖分别计2分、1.5分、1分、0.5

获奖

证书

团委、图书馆

体育艺术(非专业学生)

44

国家奖

每项计8

证书

各二级学院

45

省级奖

每项计6

证书

各二级学院

46

院级奖

每项计3

证书

各二级学院

47

参与院运动队

队员每期2分,此项得分不超过4

院级证明

各二级学院

48

参与院艺术团

队员每期2分,此项得分不超过4

院级证明

各二级学院

49

参与大型文化汇演

省级,每项计3分,市级、校级每项计2分。

院级证明

各二级学院

50

参与摄影、美术、新闻作品展

省级,每项计5分,市级、校级每项计3分。

院级证明

各二级学院

 

说明:

1、要求每个学生在校期间至少取得此类学分12学分(其中创新创业活动及成果学分不低于4学分,阅读学分不低于2学分),上限封顶,最多计20学分;

2、以本表所列项目为基本依据,各专业应结合本专业特点和学生实际制定具体的实施细则,报教务处审批后执行;

3、此类学分每学年认定一次。由学生处组织认定并审核,由学生所在二级学院负责将学分及时输入学生成绩管理系统,并在二级学院予以公示。

核发:0 点击数:53收藏本页